＜図書＞
ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 / 吉川雅之監修 = Development of medicinal foods / spervisor, Masayuki Yoshikawa
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2007.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 325p : 挿図 ; 27cm |
| 著者標目 | 吉川, 雅之(1947-) <ヨシカワ, マサユキ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:薬用植物 |
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Y89 |
|
9784882316718 |
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5200752953 |
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