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＜図書＞
ワショク ト ケンコウ
和食と健康 / 渡邊智子, 都築毅著
(和食文化ブックレット ; 4 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

出版者	京都 : 思文閣出版
出版年	2016.8
本文言語	日本語
大きさ	92p : 挿図 ; 21cm
著者標目	渡邊, 智子 <ワタナベ, トモコ> 都築, 毅(1975-) <ツズキ, ツヨシ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ>
件　名	BSH:料理(日本)
一般注記	監修: 和食文化国民会議

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