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＜図書＞
コウソ : バイオテクノロジー エノ シシン
酵素 : バイオテクノロジーへの指針 / 日本農芸化学会編集
(日本農芸化学会ABCシリーズ ; 4,5)

出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1985
本文言語	日本語
大きさ	2冊 ; 21cm
著者標目	日本農芸化学会 編 <ニホン ノウゲイ カガクカイ>
件　名	NDLSH:酵素
一般注記	執筆:森田雄平[ほか] 各章末:文献

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