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＜図書＞
Flavonoids and other polyphenols / edited by Lester Packer ; editorial advisory board, Gary Beecher ... [et al.]
(Methods in enzymology / editors in chief, Sidney P. Colowick, Nathan O. Kaplan ; v. 335)

出版者	San Diego ; Tokyo : Academic Press
出版年	c2001
本文言語	英語
大きさ	xxxiv, 448 p. : ill. ; 24 cm
電子体	Flavonoids and other polyphenols
著者標目	Packer, Lester Beecher, Gary R.
件　名	MESH:Flavonoids
一般注記	Includes bibliographical references and indexes

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