＜図書＞
チクニクト ソノ カコウ
畜肉とその加工 / 森田重広著
(最新食品加工講座)
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 1982.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 244p ; 22cm |
| 著者標目 | 森田, 重広 <モリタ, シゲヒロ> |
| 件 名 | 肉・肉製品 |
| 一般注記 | 各章末:参考文献 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
648.2//Mo66 |
|
4767960177 |
|
|
|
6200033032 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：3回
※2017年9月4日以降
全貸出数：0回
(3か月以内の貸出：0回)