＜図書＞
タマゴ : ソノ カガクト カコウ ギジュツ
卵 : その化学と加工技術 / 浅野悠輔, 石原良三編著
(光琳テクノブックス ; 3)
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| 出版年 | 1985.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 363p ; 22cm |
| 著者標目 | 浅野, 悠輔(1933-) <アサノ, ユウスケ > 石原, 良三(1946-) <イシハラ, リョウゾウ > |
| 件 名 | 鶏卵 |
| 一般注記 | 各章末:参考文献 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Ko79//3 |
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5200352686 |
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