＜図書＞
ショクヒン ビセイブツ ノ ケンサ データ ト カツヨウホウ : コウテイ カンリ ト セイヒン ヒョウカ ノ タメ ニ
食品微生物の検査データと活用法 : 工程管理と製品評価のために / ICMSF編
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2015.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xxiii, 460p : 挿図 ; 27cm |
| 著者標目 | International Commission on Microbiological Specifications for Foods 春日, 文子 <カスガ, フミコ> 小久保, 彌太郎 <コクボ, ヤタロウ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:細菌学的検査 NDLSH:微生物 |
| 一般注記 | 文献: 章末 監訳: 春日文子, 小久保弥太郎 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Ko51 |
|
9784805850923 |
|
|
|
5201551177 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：19回
※2017年9月4日以降
全貸出数：0回
(3か月以内の貸出：0回)