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＜図書＞
ニホン ノ デントウ ショクヒン ジテン
日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編

出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2007.10
本文言語	日本語
大きさ	xvi, 7, 613, 5p ; 22cm
著者標目	日本伝統食品研究会 <ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ>
件　名	BSH:農産製造 -- 便覧  全ての件名で検索 BSH:水産物 -- 便覧  全ての件名で検索 NDLSH:食品製造
一般注記	文献: 項末

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