＜図書＞
ズセツ デザート ノ レキシ
図説デザートの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 富原まさ江訳
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2020.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 292p : 挿図 ; 22cm |
| 著者標目 | Quinzio, Jeri 富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ> |
| 件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 参考文献: p278-282 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//Q7 |
|
9784562057221 |
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|
5202011712 |
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