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＜図書＞
ショク ト ケンコウ
食と健康 / 菅野道廣, 川崎晃一, 武藤泰敏編
(健康の科学シリーズ ; 1,2)

出版者	豊中 : 学会センター関西
出版者	東京 : 学会出版センター (発売)
出版年	1996.2-
本文言語	日本語
大きさ	冊 ; 21cm
著者標目	菅野, 道廣(1933-) <スガノ, ミチヒロ> 川崎, 晃一(1936-) <カワサキ, テルカズ> 武藤, 泰敏(1933-) <ムトウ, ヤストシ>
件　名	BSH:食餌療法
一般注記	監修: 日本栄養・食糧学会 参考文献: 各章末 1(2001.1), 2(2002.4)再版の奥付の販売者表示は日本学会事務センター事業部とあり

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