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解いて学ぶ!食品衛生・食品安全テキスト&問題集 / 藤井建夫, 塩見一雄著
| 版 | 第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2021.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 279p ; 21cm |
| 著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 塩見, 一雄(1947-) <シオミ, カズオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品安全 NDLSH:食品衛生 |
| 一般注記 | 初版のタイトル: 食品安全・衛生テキスト&問題集 : 解いて学ぶ! |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//F57 |
|
9784065259054 |
|
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|
4202110378 |
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