---

＜図書＞
ショクモツ センイ : キソ ト オウヨウ
食物繊維 : 基礎と応用 / 日本食物繊維学会編集委員会編集

版	第3版
出版者	東京 : 第一出版
出版年	2008.10
本文言語	日本語
大きさ	xii, 282p : 挿図 ; 26cm
著者標目	日本食物繊維学会編集委員会 <ニホン ショクモツ センイ ガッカイ ヘンシュウ イインカイ> 日本食物繊維学会 <ニホン ショクモツ センイ ガッカイ> 青江, 誠一郎 <アオエ, セイイチロウ> 和田, 政裕 <ワダ, マサヒロ> 清水, 純 <シミズ, ジュン>
件　名	BSH:食物繊維
一般注記	監修: 日本食物繊維学会 著者: 青江誠一郎ほか 文献あり

 類似資料