---

＜図書＞
ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

出版者	東京 : 東京化学同人
出版年	2014.3
本文言語	日本語
大きさ	xi, 233p : 挿図 ; 26cm
著者標目	一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ>
件　名	BSH:食品衛生
一般注記	参考図書: p[179] スタンダード栄養・食物シリーズ8「食品衛生学」を全面的に改訂したもの

 類似資料