＜図書＞
ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン : ジンブツ デ ヨム ニホン ショクブンカシ
日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史 / 西東秋男編
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2005.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 384p ; 21cm |
| 著者標目 | 西東, 秋男 <サイトウ, トキオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 -- 辞典
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| 一般注記 | 主な引用参考文献: p378-384 文献: 項目末 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
383.81//Sa25 |
|
4811902785 |
|
禁帯出 |
|
5200556615 |
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