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<図書>
ショクヒン テンカブツ
食品添加物 / 石綿肇, 西島基弘, 細貝祐太郎執筆
(食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 2)

出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 2001.8
本文言語 日本語
大きさ 237p ; 26cm
著者標目 石綿, 肇 <イシワタ, ハジム>
西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:食品添加物
一般注記 食品添加物に関する図書: p229-230
文献: 章末
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
498.54//Sh96//2
4805821221


5200441616

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データ種別 図書
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 2000002207
ISBN 4805821221
NCID BA53208535 WCLINK

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