---

＜図書＞
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之 編
(フードシステム学全集 ; 第2巻)

出版者	東京 : 農林統計協会
出版年	2001.10
本文言語	日本語
大きさ	x, 382p ; 22cm
著者標目	豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ> 安村, 碩之 <ヤスムラ, ヒロユキ> 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
件　名	NDLSH:食品工業 NDLSH:食料品 NDLSH:食生活
一般注記	監修: 高橋正郎 用語解説: p369-376

 類似資料