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＜図書＞
ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 浅川豊 [ほか] 編集
(健康・栄養・食生活教育シリーズ)

版	第2版
出版者	東京 : 中央法規出版
出版年	1996.4
本文言語	日本語
大きさ	viii, 264p ; 21cm
著者標目	浅川, 豊(1927ー) <アサカワ, ユタカ>
件　名	BSH:食品衛生

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