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＜図書＞
オイシサオ ハカル : シタオ コエタ キョウイノ アジ センサ
美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔,山藤馨 著
(ブルーバックス ; B‐884)

出版者	東京 : 講談社
出版年	1991.8
大きさ	219,3p ; 18cm
著者標目	都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ > 山藤, 馨 <ヤマフジ, カオル>
件　名	味覚 計測・計測器
一般注記	参考文献:参考図書:p217〜219

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