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＜図書＞
ワガシノ ココロ
和菓子のこころ

出版者 東京 : 研秀出版
出版年 2001.6-2002.8
本文言語 日本語
大きさ 全4巻 ; 31cm
件　名 菓子
一般注記 監修:細田安兵衛,小谷富雄
編集顧問:藪光生
第4巻の出版社:ニチブン
第4巻の監修:戸塚義正

子書誌情報を非表示

1 第1巻 歴史に学ぶ 東京 : 研秀出版 , 2001.6
2 第2巻 現在を知る 東京 : 研秀出版 , 2001.6
3 第3巻 未来を考える 東京 : 研秀出版 , 2001.6
4 第4巻 最新和菓子技法 東京 : ニチブン , 2002.8

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
分　類 NDC:596.6
書誌ID 1000007728
NCID BA56204439

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