＜図書＞
ショクヒン カガク
食品化学 / 藤巻正生[ほか]共著
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1968.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6, 268p ; 22cm |
| 著者標目 | 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 一般注記 | 参考図書: p[259]-262 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.55//F61 |
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|
1016023627 |
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