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<図書>
リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン ニュートリション : ニホン ノ エイヨウ ノ カコ ゲンザイ サラニ ミライ ニ ムケテ
臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて / 中村丁次著

出版者 東京 : 第一出版
出版年 2020.8
本文言語 日本語
大きさ iii, 222p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 22cm
著者標目 中村, 丁次(1948-) <ナカムラ, テイジ>
件 名 BSH:中村, 丁次
BSH:栄養
NDLSH:栄養学
一般注記 栄養が導入された明治維新から約150年、栄養学の研究、教育、実践が始まって約100年。日本の栄養政策の後半部分に直接参画した著者が、日本の栄養学、栄養士が歩んだ道筋をたどる。
栄養年表: p216-222
目次/あらすじ

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3F 図書
498.55//N37
9784804114187


5202032249

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データ種別 図書
別書名 表紙タイトル:Japan nutrition
背表紙タイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション
異なりアクセスタイトル:臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパンニュートリション : 日本の栄養の過去現在さらに未来に向けて
異なりアクセスタイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 臨床栄養学者 : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC10:498.55
NDLC:SC87
書誌ID 2000136603
ISBN 9784804114187
NCID BC02156213 WCLINK

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