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<図書>
ジュクセイ : ユタカナル スローフード ノ セカイ
熟成 : 豊かなるスローフードの世界
(おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.2)

出版者 東京 : エヌ・ティー・エス
出版年 2011.12
本文言語 日本語
大きさ 144p ; 26cm
件 名 BSH:食品
BSH:味覚
一般注記 タイトルは奥付による
参考文献一覧: p138-139
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
498.51//O33//2
9784860433819


5201262781

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データ種別 図書
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID 2000092661
ISBN 9784860433819
NCID BB07670556

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