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<図書>
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(岩波新書 ; 新赤版 805)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.9
本文言語 日本語
大きさ xii, 216, 6p ; 18cm
著者標目 岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ>
件 名 BSH:魚類
BSH:料理 --  全ての件名で検索
一般注記 主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3
目次/あらすじ

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1F 文庫・新書 図書
664.6//I93
4004308054


4200406382

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データ種別 図書
分 類 NDC8:487.51
NDC9:487.51
NDLC:RB821
書誌ID 2000004337
ISBN 4004308054
NCID BA58699172 WCLINK

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