＜図書＞
コムギト ソノ カコウ
小麦とその加工 / 長尾精一著
(最新食品加工講座)
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 1984.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 297p ; 22cm |
| 著者標目 | 長尾, 精一(1935-) <ナガオ, セイイチ > |
| 件 名 | 小麦粉 小麦 製粉 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
619.3//N17 |
|
4767960347 |
|
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|
6200033065 |
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