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＜図書＞
マーガリン ショートニング ラード :カソセイ ユシノスベテ
マーガリンショートニングラード : 可塑性油脂のすべて / 中澤君敏 著

出版者	東京 : 光琳
出版年	1979.8
大きさ	458,22p ; 22cm
著者標目	中澤, 君敏 <ナカザワ, キミトシ>
件　名	マーガリン 食用油脂
一般注記	各章末:参考文献

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