＜図書＞
ショク ノ ダラク オ スクエ : スロー フード ノ チョウセンシャ タチ
食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち / 小泉武夫編著
| 出版者 | 東京 : 広済堂出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2002.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 252p ; 20cm |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:発酵 BSH:食品 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.51//Ko38 |
|
4331508978 |
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5200350800 |
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