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＜電子ブック＞
セカイ ノ キョウド リョウリ ジテン : ゼンセカイ カッコク サンビャク チイキ リョウリ ノ ツクリカタ オ トオシテ シル レキシ ブンカ シュウキョウ ノ ショクキテイ : スリーハンドレッド レシピズ
世界の郷土料理事典 : 全世界各国・300地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 : 300 Recipes / 青木ゆり子 著,

版	電子出版
出版者	: 誠文堂新光社
出版年	2020.6
本文言語	日本語
大きさ	1オンラインリソース (307p)
冊子体	世界の郷土料理事典 : 全世界各国・300地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 : 300 Recipes / 青木ゆり子著
著者標目	青木, ゆり子 <アオキ, ユリコ>
一般注記	アクセス:WWWによる 料理を通して、世界各国の文化、宗教など多様性を理解する。料理で知る、料理がつなぐ、文化や宗教の多様性。世界各国・300地域を網羅した家庭料理、伝統料理を、各々の料理の歴史や食文化などの背景とともに楽しめる1冊です。 文献あり 索引あり NDC（9版）はNDC（10版）を自動変換した値である。

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