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＜図書＞
ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
食品の消費と流通 / 日本フードスペシャリスト協会編

版	新版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2008.3
本文言語	日本語
大きさ	vii, 171p ; 21cm
著者標目	日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ>
件　名	BSH:食料品 BSH:流通 NDLSH:商品流通 -- 日本  全ての件名で検索
一般注記	主要参考文献: p166

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