＜図書＞
ショク ノ シンライ モンダイ ノ ジッセンカイ : フード システム ニ オケル キョウドウ ノ デザイン
食の信頼問題の実践解 : フードシステムにおける協働のデザイン / 神井弘之著
| 出版者 | 東京 : 農林統計出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 259p : 挿図 ; 21cm |
| 著者標目 | 神井, 弘之(1967-) <カミイ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 BSH:食料品 NDLSH:食品工業 NDLSH:協働(行政) |
| 一般注記 | 学位論文「フードシステムの分化による食の信頼問題解決へのアプローチ : 公共財ジレンマ解決方策を活用したサブシステム構築」(三重大学) を基にしたもの 参考文献: p247-255 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
611.3//Ka37 |
|
9784897323558 |
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|
5201726428 |
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