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＜図書＞
フード システム ノ コウゾウ ト チョウセイ
フードシステムの構造と調整 / 新山陽子編
(フードシステムの未来へ / 新山陽子編 ; 1)

出版者	京都 : 昭和堂
出版年	2020.4
本文言語	日本語
大きさ	xiv, 394p : 挿図 ; 22cm
著者標目	新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ>
件　名	BSH:農産物 BSH:食料品
一般注記	各章末に文献等あり

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