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＜図書＞
ジャム、ゼリー、マーマレード ノ レキシ
ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 / サラ・B. フッド著 ; 内田智穂子訳
(「食」の図書館)

出版者	東京 : 原書房
出版年	2022.1
本文言語	日本語
大きさ	176p ; 20cm
著者標目	Hood, Sarah B. 内田, 智穂子(1964-) <ウチダ, チホコ>
件　名	BSH:ジャム -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:ジャム -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記	原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳 参考文献: p158-159

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