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＜図書＞
Gourmet to go : a guide to opening and operating a specialty food store / Robert Wemischner, Karen Karp

出版者	New York : John Wiley
出版年	c1998
本文言語	英語
大きさ	xiii, 318 p. : ill. ; 25 cm
著者標目	Wemischner, Robert Karp, Karen
件　名	Food industry and trade -- United States  全ての件名で検索 Food service -- United States  全ての件名で検索
一般注記	Includes index

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