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＜図書＞
アルコールト エイヨウ : オサケト ウマク ツキアウ タメニ
アルコールと栄養 : お酒とうまく付き合うために / 日本栄養・食糧学会[編] ; 糸川嘉則, 栗山欣弥, 安本教傳責任編集

出版者	東京 : 光生館
出版年	1992.5
本文言語	日本語
大きさ	ix, 234p ; 22cm
著者標目	日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> 糸川, 嘉則(1933-) <イトカワ, ヨシノリ > 栗山, 欣弥(1932-) <クリヤマ, キンヤ > 安本, 教伝 <ヤスモト, キョウデン>
件　名	アルコール代謝 飲酒 栄養
一般注記	執筆:栗山一秀ほか 各章末:文献

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