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＜図書＞
セカイ ワ ショク ノ アンゼン オ マモレルカ : ショクヒン パニック ト キキ カンリ
世界は食の安全を守れるか : 食品パニックと危機管理 / 村上直久著
(平凡社新書 ; 237)

出版者	東京 : 平凡社
出版年	2004.8
本文言語	日本語
大きさ	215p : 挿図 ; 18cm
著者標目	村上, 直久(1949-) <ムラカミ, ナオヒサ>
件　名	BSH:食品衛生
一般注記	主な参考文献: p214-215

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