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<図書>
ニク タマゴ ニュウ ノ リョウリ
肉・卵・乳の料理 / 江原絢子編集
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第5巻)

出版者 東京 : クレス出版
出版年 2017.1
本文言語 日本語
大きさ 1冊, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:料理
NDLSH:料理(肉)
NDLSH:
NDLSH:牛乳
NDLSH:乳製品
内容注記 肉料理大天狗 : 全
玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法 / 村井寛著
牛肉料理 : 全 : 附 : 豚肉料理 / 齋藤鹿山編
家庭向牛乳料理 : 全 / 津野慶太郎著
和洋バター料理之栞
國民榮養の増進と練乳
一般注記 図版(折り込頁)あり
参考文献あり
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

1F 社史・史料類
596.3 //Sh96//5
9784877339487


5201744896

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データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:肉卵乳の料理
異なりアクセスタイトル:玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法
分 類 NDC7:596.2
NDC8:596.3
書誌ID 2000121531
ISBN 9784877339487
NCID BB23015642 WCLINK

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