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<図書>
イモ マメ ノ リョウリ
いも・豆の料理 / 江原絢子編集
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第2巻)

出版者 東京 : クレス出版
出版年 2017.1
本文言語 日本語
大きさ 1冊, 図版1枚 : 挿図 ; 22cm
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:料理
NDLSH:イモ
NDLSH:
内容注記 さつま芋お料理 / 屋中定吉編述
豆腐のお料理 / 菊池専吉編述
豆腐三百珍 : 正篇・續篇・餘録三冊合本 / 横山彦太郎編輯
馬鈴薯の料理 / 東京割烹講習會編輯
一般注記 参考文献あり
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

1F 社史・史料類
596.3 //Sh96//2
9784877339456


5201744863

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:いも豆の料理
異なりアクセスタイトル:正篇續篇餘録3冊合本
分 類 NDC7:596.2
NDC8:596.3
書誌ID 2000121528
ISBN 9784877339456
NCID BB23015471 WCLINK

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