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<図書>
コメ ムギ ノ リョウリ
米・麦の料理 / 江原絢子編集
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第1巻)

出版者 東京 : クレス出版
出版年 2017.1
本文言語 日本語
大きさ 1冊, 図版3枚 : 挿図 ; 22cm
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:料理
NDLSH:米飯
NDLSH:
内容注記 家庭鮓のつけかた / 小泉清三郎著
家庭応用飯百珍料理 / 赤堀峯吉, 赤堀菊子著
家庭で出来る珍しいお鮨の拵へ方 / 服部茂一著
お寿司のこしらへかた / 鈴木又吉著
寿司と変わり御飯の作り方 / 主婦之友社編輯局編纂
一般注記 図版(折り込頁)あり
参考文献あり
目次/あらすじ

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1F 社史・史料類
596.3//Sh96//1
9784877339449


5201744852

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データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:米麦の料理
分 類 NDC7:596.2
NDC8:596.3
書誌ID 2000121527
ISBN 9784877339449
NCID BB23015369 WCLINK

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