＜図書＞
セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン WASHOKU : イラスト & エイゴ デ ガイド
世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト
| 出版者 | 京都 : 淡交社 |
|---|---|
| 出版年 | 2021.1 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 大きさ | 111p : 挿図 ; 23cm |
| 著者標目 | 沢田, 眉香子 <サワダ, ミカコ> 川村, 淳平 <カワムラ, ジュンペイ> Ries, Emmy |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| 一般注記 | 英文併記 参考文献: p[6] 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.21//Sa93 |
|
9784473044372 |
|
|
|
5202141651 |
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