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<図書>
キャベツ ト ハクサイ ノ レキシ
キャベツと白菜の歴史 / メグ・マッケンハウプト著 ; 角敦子訳
(「食」の図書館)

出版者 東京 : 原書房
出版年 2019.4
本文言語 日本語
大きさ 178p : 挿図 ; 20cm
著者標目 Muckenhoupt, Meg
角, 敦子(1959-) <スミ, アツコ>
件 名 BSH:キャベツ -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:はくさい(白菜) -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2018) の翻訳
参考文献: p166-168
レシピ集: p169-178
目次/あらすじ

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3F 図書
626.52//Mu13
9784562056514


5201917043

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
別書名 原タイトル:Cabbage : a global history
分 類 NDC8:626.52
NDC9:626.52
NDC10:626.52
書誌ID 2000129511
ISBN 9784562056514
NCID BB28072541 WCLINK

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