＜図書＞
ニシン ノ レキシ
ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳
(「食」の図書館)
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2018.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 182p : 挿図 ; 20cm |
| 著者標目 | Hunt, Kathy 龍, 和子 <リュウ, カズコ> |
| 件 名 | BSH:にしん -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳 参考文献: p171-172 レシピ集: p173-182 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
664.62//H98 |
|
9784562055548 |
|
|
|
5201820014 |
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