＜図書＞
ワショク ノ レキシ
和食の歴史 / 原田信男著
(和食文化ブックレット ; 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
| 出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 93p : 挿図 ; 21cm |
| 著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) |
| 一般注記 | 監修: 和食文化国民会議 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.81//W44//5 |
|
9784784218684 |
|
|
|
5201650758 |
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