＜図書＞
ウオ ノ カガク
魚の科学 / 阿部宏喜, 福家眞也編
(シリーズ《食品の科学》)
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1994.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 186p ; 22cm |
| 著者標目 | 阿部, 宏喜(1944-) <アベ, ヒロキ> 福家, 真也(1945-) <フケ, シンヤ> |
| 件 名 | BSH:魚類 NDLSH:魚 NDLSH:水産物 |
| 一般注記 | 監修: 鴻巣章二 執筆者: 渡部終五 ほか 文献: 各節末 索引: 巻末 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
664.6//A12 |
|
4254430361 |
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6200034896 |
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