＜図書＞
スシ ノ ワザ スシ ノ シゴト
すしの技すしの仕事 / 小澤諭著
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1999.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 245p ; 25cm |
| 著者標目 | 小澤, 諭(1950-) <オザワ, サトシ> |
| 件 名 | NDLSH:すし |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.21//O97 |
|
4388058491 |
|
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|
5200543813 |
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