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＜電子ブック＞
ヒンヤリ サッパリ ゼリーヨセ : エイヨウ マンテン ノ タベル スープ
ひんやりさっぱりゼリー寄せ : 栄養満点の食べるスープ / 大越郷子 著,

版	電子出版
出版者	: 誠文堂新光社
出版年	2019.5
本文言語	日本語
大きさ	1オンラインリソース (98p)
著者標目	大越, 郷子 <オオコシ, サトコ>
一般注記	アクセス:WWWによる スープのように具沢山、サラダよりも食べやすい。食欲がなくても、ちゅるんと食べられる野菜たっぷりのゼリー寄せは、夏の毎日の食卓にぴったりです。本書では、毎日の食卓に便利な38のレシピと、寒天、ゼラチンの上手な使いかたを徹底解説します。寒天の仲間で、透明感と独特な食感が人気のアガーを使ったレシピもご紹介。 NDC（9版）はNDC（10版）を自動変換した値である。

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