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＜図書＞
サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Robert E.Olson[ほか]編 ; 小原哲二郎,木村修一翻訳監修 ; 五十嵐脩[ほか]翻訳編集

出版者	東京 : 建帛社
出版年	1987.4
本文言語	日本語
大きさ	726p ; 21cm
著者標目	Olson, Robert E. 小原, 哲二郎(1907-) <オバラ, テツジロウ> 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ> 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
件　名	BSH:栄養
一般注記	原書第5版(Washington D.C. : International Life Sciences Institute-Nutrition Foundation, c1984)の翻訳 参考文献:各章末

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