＜図書＞
チョウリシ ノ タメノ コウシュウ エイセイ
調理師のための公衆衛生 / 長田泰公, 吉田敬一共著
| 版 | 8訂 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1999.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 214p ; 21cm |
| 著者標目 | 長田, 泰公(1923-) <オサダ, ヤスタカ> 吉田, 敬一(1920-) <ヨシダ, ケイイチ> |
| 件 名 | NDLSH:公衆衛生 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498//O72 |
|
4332000404 |
|
|
|
5200463010 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：11回
※2017年9月4日以降
全貸出数：0回
(3か月以内の貸出：0回)