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＜図書＞
キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集

出版者	東京 : 中央法規出版
出版年	2019.12
本文言語	日本語
大きさ	ix, 402, 36p ; 22cm
著者標目	江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ> 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ> Jミルク <J ミルク>
件　名	BSH:牛乳 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:乳製品 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記	酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29 文献あり

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