＜図書＞
ショウユ ガ アメリカ ノ ショクタク ニ ノボッタ ヒ : ショクブンカ ユシュツ センリャク
「醤油」がアメリカの食卓にのぼった日 : 食文化輸出戦略 / 茂木友三郎著
| 出版者 | 京都 : PHP研究所 |
|---|---|
| 出版年 | 1983.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 200p ; 19cm |
| 著者標目 | 茂木, 友三郎(1935-) <モギ, ユウザブロウ> |
| 件 名 | NDLSH:醤油 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.6//Mo16 |
|
4569209998 |
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0091031894 |
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