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<図書>
ホテル オークラ ソウリョウリチョウ ノ ビショクチョウ
ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
(新潮新書 ; 484)

出版者 東京 : 新潮社
出版年 2012.8
本文言語 日本語
大きさ 219p : 肖像 ; 18cm
著者標目 根岸, 規雄 <ネギシ, ノリオ>
一般注記 参考文献: p219
目次/あらすじ

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1F 文庫・新書
596.23//N62
9784106104848


4201206587

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データ種別 図書
書誌ID 2000091070
ISBN 9784106104848
NCID BB09896072 WCLINK

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