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＜図書＞
エイヨウ ト エピジェネティクス : ショク ニヨル シンタイ ヘンカ ト セイカツ シュウカンビョウ ノ ブンシ キコウ
栄養とエピジェネティクス : 食による身体変化と生活習慣病の分子機構 / 小川佳宏 [ほか] 共著

出版者	東京 : 建帛社
出版年	2012.4
本文言語	日本語
大きさ	vi, 141p : 挿図 ; 21cm
著者標目	小川, 佳宏(1962-) <オガワ, ヨシヒロ> ネスレ栄養科学会議 <ネスレ エイヨウ カガク カイギ> 加藤, 茂明 <カトウ, シゲアキ> 塩田, 邦郎 <シオタ, クニオ> 中尾, 光善 <ナカオ, ミツヨシ> 酒井, 寿郎 <サカイ, ジュロウ> 福岡, 秀興 <フクオカ, ヒデオキ>
件　名	BSH:栄養生理 BSH:エピジェネティクス
一般注記	その他の著者: 加藤茂明, 塩田邦郎, 中尾光善, 酒井寿郎, 福岡秀興 監修: ネスレ栄養科学会議 文献: 各章末

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